美味しくできた･･･はず

友人が先日、遊びに来た時に、パンを作ってきてくれました。
「シダックスで出てくるトーストをやってみたかったんだけど、１斤は食べきれないし」という事で、お手頃サイズ。
厚めにカットして、トーストして、さらにお手頃なマーガリンをのっけて、野菜ジュースと一緒に頂きました。ふかふかしてて美味しかったです。

で、その友人と興味本位で購入したのがこれ。


カボチャはともかく、トマトってどうなの?!と買ってきて、トーストに塗ってみました。トマト･･･やや甘い･･･。私はトマトには塩かけて頂くので、なんか違和感･･･。カボチャは甘いペーストって感じ。このまま食べてると飽きちゃうなあ、と思い、こんなんしてみました。



マフィン２種類。ベースがホットケーキミックスなので作りやすいのです。簡単、かんたん。
以前、このカボチャジャムで作ったマフィンが非常に甘かったので、参考のレシピから、砂糖を半分に減らして作りました。
で、トマトのジャムの方は、チーズを切って混ぜ込んでみました。実際食べてみると軽いお食事向け。ちょっと胡椒とか入れても良かったかもしれない。あんまりトマトのジャムの味はしなくなってしまいました。今度はもっといっぱい、ジャム入れてみようかしら。

触発された？

友人が、非常に美味しそうなロールケーキを作っていたんで、自分もちょっと作ってみました。イチゴが安かったのもありますが･･･
味はね、まあまあ美味しいと思うんですが、如何せん見た目がよろしくない。上手にロール出来ないのです。何でだろう。不器用だからなんだろうか･･･こういうお菓子は、やっぱり見た目でも３割増しくらいは美味しく見えるものだとおもうので、そう言う意味では失格ですな･･･
さて、またUさんを太らせてしまいますな。ロールケーキ食べてね。

スコーン

ネットで見た作り方で作っていましたが、薄力粉と強力粉だけではなんだか歯ごたえが足りなくて、あ、全粒粉がある、グラハム粉がある、とまぜていき、だんだん茶色い生地になりました。
フードプロセッサー使うと早いらしいし、家にもあるんだけど、片づけがめんどくさいので手ですりすり混ぜるんですが、前にも書いたけど私は手が温かいので、これで正しい生地なのかがイマイチわかりません。
でも、生地は上手く膨らみました。･･･ホッｖｖ
わりと美味しくできあがりましたよ。

ウケ狙いです

ご迷惑おかけしました。インフルエンザはほぼ良くなってきました。タ○フルも今日までです。咳が残っているのは仕方ないですね。

で、元気になってきたことだし、Ｕさんがイベントに行くというので、それにあわせてクッキーを焼きました。インフルエンザで寝込んでいる間、いろいろご迷惑をかけたので、お詫びもかねて。

ええ、めちゃくちゃウケを狙ってみました。イベントもあることだし、「ＮＡＲＵＴＯ」をクッキーで焼いてみました。自分で型紙作って包丁で抜いてみました。頭とかはアイシングでコーティング。でもちょっと時間がなくってアイシングが固まりきらないうちに重ねちゃったところがあるので、一部にじんでます（笑）。画像は一番まともに出来た子です。アイシング部分がめちゃめちゃ甘いです。青の食用色素の発色がイマイチ。今度は色を混ぜていろんな色を作ってみよう。こーゆーのは手間もかかりますが、楽しいですね。